6月22日上午,蔡东宝副书记带队在松山湖校区树蕙餐厅和滋兰餐厅开展校园食品安全检查工作,后勤管理处、纪检室、学生处、保卫处等学校食品安全督查组相关人员陪同检查。
督查组深入食堂后厨操作间、食材储存库房、餐具清洗消毒间等重点区域,通过实地查看、现场询问等方式,对食堂环境卫生、设施设备运行、操作流程规范等方面进行细致检查。针对检查发现的面包间桌面卫生等问题,蔡东宝副书记强调,食堂环境卫生直接关系到师生的就餐体验和身体健康,要持续加强各区域日常卫生管理;针对夏季高温、食材易腐等特点,要加强全流程管理,严守食品安全防线。
(一审:刘海群;二审:梁恒;三审:郭高萍)