4月15日上午,杨洋委员带队检查我校松山湖校区第一、第二食堂的食品安全工作。后勤处、学生处、纪检室、审计办、产业中心等学校食品安全督察组相关人员陪同检查。
督察组对后厨备餐区的食材加工操作规范、食品贮存仓库食材有效期、餐具存放及洗消区域的管理状况等进行了全面细致的检查。同时,针对上一次督察中发现问题的整改情况进行了严格复查,确保各项问题都得以整改。对于本次检查中出现的新问题,督察组现场给出了明确的整改意见。
杨洋委员着重了解了食材进货台账、食品包装用品达标、操作人员健康证明、后厨操作环境管理等情况,并强调,食品安全关乎每一位师生的身体健康,我们一定要将食品安全管理责任落实到每一个环节,要形成常态化的风险隐患自查机制,严格落实“日管控、周排查、月调度”的要求,及时发现并化解潜在风险,为全校师生的饮食安全保驾护航。

督察组检查备餐情况

督察组检查食材使用情况
(一审:徐香郧;二审:梁恒;三审:郭高萍)